Ev Yapımı Çikolata Parçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Çikolata Parçalı Kurabiye Nedir?

Ev yapımı çikolata parçalı kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, sıcak çikolata parçalarıyla dolu, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalık türüdür. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya misafirliklerde sunulabilecek harika bir seçenektir. Dış kısmı hafif çıtır, iç kısmı ise yumuşak olan bu kurabiyeler, evde kolayca yapılabilir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek de farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Malzemeler

Ev yapımı çikolata parçalı kurabiye için ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır:

– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

– 1 su bardağı esmer şeker

– 1/2 su bardağı beyaz şeker

– 1 adet büyük yumurta

– 1 tatlı kaşığı vanilin

– 2 su bardağı un

– 1/2 su bardağı kakao

– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

– 1/2 tatlı kaşığı tuz

– 1 su bardağı çikolata parçaları (bitter veya sütlü)

Ayrıca, kurabiyelerinizin üzerine isteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.

Hazırlık Aşaması

Kurabiyelerinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırın

Öncelikle, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine esmer şeker ve beyaz şekeri ekleyin. Mikserle veya bir spatula yardımıyla iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.

2. Yumurtayı ve Vanilini Ekleyin

Tereyağı ve şeker karışımına 1 adet yumurtayı ekleyin. Ardından vanilini de ilave ederek karışımı tekrar çırpın. Tüm malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Hamur homojen bir kıvam alana kadar spatula veya mikserle karıştırmaya devam edin.

4. Çikolata Parçalarını Ekleyin

çikolata parçalarını hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak her yere dağılmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak, fındık veya ceviz gibi ek malzemeleri de bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

1. Fırını Önceden Isıtın

Kurabiyelerinizi pişirmek için fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın. Bu aşama, kurabiyelerinizin eşit ve güzel bir şekilde pişmesini sağlar.

2. Hamuru Şekillendirin

Pişirme tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Topları tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağından, aralarında yeterli boşluk bırakmayı unutmayın.

3. Kurabiyeleri Pişirin

Hazırladığınız tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarlarının hafifçe altın rengi almasını bekleyin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kurabiyeleri kontrol etmeyi ihmal etmeyin.

4. Soğutun ve Servis Edin

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside birkaç dakika dinlensin. Ardından, kurabiyeleri bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Ev yapımı çikolata parçalı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ailece birlikte yaparak keyifli zaman geçirebilir, misafirlerinize ikram edebilir veya kahve eşliğinde çay saatlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif ile hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirebilirsiniz!

Ev Yapımı Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi

Ev yapımı çikolata parçalı kurabiyeler, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirlikte sunulmak için harika bir seçenektir. Çikolatanın yoğun tadı ve yumuşak kıvamı, herkesin beğenisini kazanır. Ayrıca, bu tarife çeşitli malzemeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.

Kurabiye yapmaya başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlamak önemlidir. Un, şeker, tereyağı, yumurta ve tabii ki çikolata parçaları gibi temel malzemeleri bir araya getirip, mutfakta keyifli bir deneyim yaşayabilirsiniz. İsterseniz, kurabiyelerinize ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Malzemelerinizi önceden ölçüp hazırlamak, yapım sürecini daha da kolaylaştırır.

Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için öncelikle tereyağını ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışım krema kıvamına geldiğinde yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın. Ardından, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yavaşça karıştırın. çikolata parçalarını ekleyin. Hamur, oldukça yapışkan bir kıvamda olacaktır, bu yüzden bir süre buzdolabında dinlendirmek iyi bir fikir olabilir.

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kurabiyelerin pişerken yayılacağını unutmayın, bu yüzden aralık bırakmak önemlidir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengi alana kadar pişmeleri yeterlidir; iç kısım biraz yumuşak kalmalıdır.

Fırından çıkan kurabiyeler, ilk sıcaklığını kaybetmeden önce tepside birkaç dakika bekletilmelidir. Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın. İster sıcak ister soğuk olarak tüketin, her haliyle lezzetli olacaktır. Kurabiyelerinizi çay veya kahve ile birlikte sunarak misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.

Evde çikolata parçalı kurabiye yapmanın en güzel yanlarından biri, tüm ailenin bu sürece katılabilmesidir. Çocuklar, hamurun hazırlanmasına yardımcı olabilir veya çikolata parçalarını ekleme görevini üstlenebilir. Bu, ailecek keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak bir aktivite haline gelebilir.

çikolata parçalı kurabiyeleri, hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Bu şekilde, birkaç gün boyunca lezzetlerinden ödün vermeden tüketebilirsiniz. Kurabiyelerinizin lezzetini artırmak için farklı çikolata türleri veya baharatlar deneyebilirsiniz. Kendi tarifinizi oluşturmak, mutfaktaki yaratıcılığınızı ortaya koymak için harika bir fırsattır.