Çikolata Soslu Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Çikolata Soslu Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Çikolata Soslu Damla Çikolatalı Kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu kek, yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadıyla herkesin gönlünü fetheder. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde ya da sadece kendinizi şımartmak istediğinizde mükemmel bir tercihtir. Bu makalede, bu lezzetli keki hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Çikolata Soslu Damla Çikolatalı Kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı damla çikolata
Çikolata Sosu için Malzemeler
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı krema
Hazırlık Aşaması
Çikolata Soslu Damla Çikolatalı Kek’in yapım aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
1. Adım: Kek Karışımını Hazırlama
Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada, yumurtaların ve şekerin iyice karışması önemlidir.
2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin
Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması gerekmektedir.
3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olun. damla çikolataları da ekleyerek karıştırın.
4. Adım: Kekin Pişirilmesi
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
5. Adım: Çikolata Sosunu Hazırlama
Kek pişerken, çikolata sosunu hazırlamak için bir sos tenceresinde krema ve bitter çikolatayı kısık ateşte eritin. Karışım kaynamamalıdır; çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz sosu ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın.
6. Adım: Servis
Kek fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra kekinizi dilimleyin ve üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine bitter çikolata parçaları veya fındık serpebilirsiniz.
Çikolata Soslu Damla Çikolatalı Kek, hem görsel hem de lezzet açısından harika bir seçenektir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Unutmayın, kekin en güzel yanı üzerine dökülen çikolata sosudur; bu sayede kekin tadı daha da zenginleşir. Afiyet olsun!
Çikolata soslu damla çikolatalı kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle tatlı severlerin vazgeçilmezi olmuştur. Bu kek, özellikle çikolata tutkunları için mükemmel bir seçenek sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir alternatiftir. Kekin içindeki damla çikolatalar, her lokmada çikolata tadını yoğun bir şekilde hissettirirken, üzerindeki çikolata sosu da keke ekstra bir lezzet katmaktadır.
Kek hamurunu hazırlarken, malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Taze yumurta, kaliteli kakao ve gerçek çikolata kullanmak, kekin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, unun iyi bir şekilde elenmesi, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Kekin kıvamını kontrol etmek için hamurun akışkanlığına dikkat edilmelidir. Hamur, kaşıkla alındığında akıcı ama yoğun bir kıvamda olmalıdır.
Kek pişirilirken fırının önceden ısıtılması ve kekin pişirme süresine dikkat edilmesi gerekmektedir. Genellikle 180 derece Celsius’ta 30-35 dakika pişirmek yeterlidir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Pişme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle dikkatli olmalısınız.
Kek piştikten sonra, bir süre soğuması için bekletilmelidir. Soğuyan kek, üzerine çikolata sosunu dökmek için hazır hale gelir. Çikolata sosunu hazırlamak için, çikolata ve krema karıştırılarak benmari usulü eritilir. Sosun kıvamı, istenilen yoğunluğa göre ayarlanabilir. Daha akışkan bir sos tercih ediyorsanız, biraz daha krema ekleyebilirsiniz.
Kekin üzerine dökülen çikolata sosu, kekin her tarafını kaplayacak şekilde yayılmalıdır. Sosun kekin üzerine eşit bir şekilde dağılması, hem görünüm hem de tat açısından önemlidir. Sosun üzerine isteğe bağlı olarak renkli şekerlemeler veya fındık parçaları ekleyerek, kekin sunumunu daha da güzelleştirebilirsiniz. Bu eklemeler, kekin hem lezzetini hem de görünümünü zenginleştirir.
Servis ederken, dilimlerinizi dikkatlice keserek, her dilimin üzerine biraz daha çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyve ile sunmak, tatlı deneyimini daha da özel kılar. Çikolata soslu damla çikolatalı kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir tatlı alternatifi sunar. Misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde bu keki hazırlamak, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir tercihtir.
çikolata soslu damla çikolatalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzet sunar. Kendi damak tadınıza göre malzemeleri değiştirebilir veya eklemeler yaparak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Bu kek, tatlı krizlerinizi gidermek için harika bir seçenektir ve her lokmada mutluluk verecektir.