Kolay Çikolata Soslu Kek Tarifi

Kolay Çikolata Soslu Kek Tarifi

Çikolata severler için harika bir tarifle karşınızdayız! **Kolay çikolata soslu kek**, hem pratik olması hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı. Bu tarif, özellikle acil misafir geldiğinde ya da canınız tatlı istediğinde yapabileceğiniz hızlı bir çözümdür. İşte, adım adım bu nefis kekin tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao

Çikolata Sosu İçin:

• 100 gram bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışımın homojen bir kıvam alması çok önemlidir.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışımın üzerine eleyerek ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır.
4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün. Hamurun kalıpta eşit dağılmasına dikkat edin.
5. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Çikolata Sosunun Hazırlanması

1. Çikolatanın Eritilmesi: Çikolata sosu için, bitter çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın. Krema ile birlikte bir tencereye alın ve kısık ateşte çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Sosun pürüzsüz bir kıvam alması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
2. Soğutma: Çikolata sosu hazır olduktan sonra, biraz soğuması için bir kenarda bekletin. Sosun sıcak olmaması, kekin üzerine döküldüğünde daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.

Kek Servis Aşaması

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Kek tamamen soğuduktan sonra, kalıptan dikkatlice çıkarın. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. **Sosun kekin her tarafına eşit dağılmasına dikkat edin.** İsterseniz üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz. Kekinizi dilimleyerek servis yapın.

İşte bu kadar basit! **Kolay çikolata soslu kek**, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Hem görüntüsüyle hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. Bu tarifi denedikten sonra, her anınızda bu lezzeti tatmak isteyeceksiniz. Afiyet olsun!

Kolay çikolata soslu kek, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle mutfakların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken sunabileceğiniz bu kek, herkesin beğenisini kazanır. Çikolata sosu ile kaplandığında görsel olarak da oldukça etkileyici bir hale gelir. Bu tarif, çikolata severler için adeta bir şölen niteliğindedir.

Kek hamurunu hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle, yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyin. Bu aşamada, hamurun daha yumuşak ve nemli olmasını sağlamak için malzemeleri iyice karıştırmak önemlidir. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması için fazla karıştırmamaya dikkat edin.

Kekinizin pişmesi için uygun bir kalıp seçmelisiniz. Yuvarlak ya da dikdörtgen kalıplar tercih edilebilir. Kalıbı yağladıktan sonra, hazırladığınız hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek pişerken çikolata sosunu hazırlamak da oldukça kolaydır. Bir tencereye çikolata, süt ve bir miktar şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Sosun koyu bir kıvam alması için birkaç dakika kaynatabilirsiniz. İsterseniz içine vanilin veya kahve ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakın.

Kek piştikten sonra, kalıptan dikkatlice çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra, çikolata sosunu kekin üzerine dökerek eşit bir şekilde yayabilirsiniz. Sosun kekin üzerine akmasını sağlamak için, kekin üst kısmını hafifçe çukurlaştırabilirsiniz. Böylece sos, kekin her yerine nüfuz edecektir.

Kekinizin üzerine istediğiniz gibi süslemeler yapabilirsiniz. Rende çikolata, fındık veya ceviz parçaları ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle de sunumunuzu renklendirebilirsiniz. Bu tür detaylar, kekin hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. Misafirlerinizin beğenisini kazanmak için şık bir sunum hazırlamak önemlidir.

bu kolay çikolata soslu keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturur. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, bu kek tam size göre. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!