Çikolata Soslu Tava Keki Tarifi

Çikolata Soslu Tava Keki Tarifi

Çikolata soslu tava keki, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir tercihtir. Bu tarif, çikolata severlerin kalbini kazanmaya aday! Şimdi, bu muhteşem tatlıyı nasıl yapacağınızı adım adım inceleyelim.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• Çikolata sosu için:
• 100 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlık Aşaması

Çikolata soslu tava kekinin yapımına başlamadan önce, tüm malzemeleri mutfakta hazır hale getirin. Bu, süreci daha akıcı hale getirecektir.

1. Adım: Kek Hamurunu Hazırlayın

İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle karıştırarak, karışımın rengi açılana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.

2. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya bir kaşıkla karıştırın. Hamurunuz pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kek Hamurunu Pişirin

Geniş bir tavayı (tercihen yapışmaz bir tava) orta ateşte ısıtın. Tavanın içine biraz sıvı yağ gezdirin ve hamuru tavaya dökün. Keki, kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Adım: Çikolata Sosunu Hazırlayın

Kek pişerken, çikolata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Küçük bir tencerede bitter çikolatayı ve sütü bir araya getirin. Orta ateşte çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sosunuz koyulaşana kadar pişirin, ardından ocaktan alın.

5. Adım: Kekin Üzerine Sosu Dökün

Kek piştikten sonra, tavayı ocaktan alın ve keki bir servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Sıcak kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Sosun kekin her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

6. Adım: Servis ve Sunum

Çikolata soslu tava kekiniz artık servise hazır! İsterseniz üzerine ceviz veya fındık serpebilir, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz, her iki şekilde de lezzetli olacaktır.

Çikolata soslu tava keki, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tarif. Aileniz ve dostlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli tatlı, çikolata severlerin vazgeçilmezi olacak. Şimdiden afiyet olsun!

Çikolata soslu tava keki, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunabileceğiniz bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. Tava keki, fırın kullanmadan, yalnızca bir tavada pişirildiği için hem zaman hem de enerji tasarrufu sağlar. Bu nedenle, yoğun günlerde bile kolayca yapılabilir.

Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Un, şeker, yumurta, süt ve kakao gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kekin üzerine dökülen çikolata sosu, ona ekstra bir lezzet katmaktadır. Ayrıca, tarifte kullanacağınız çikolatanın kalitesi, sosun lezzetini doğrudan etkileyebilir. Bitter çikolata veya sütlü çikolata tercih ederek, damak zevkinize uygun bir sos hazırlayabilirsiniz.

Kek hamurunu hazırlamak oldukça kolaydır. İlk olarak, yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Ardından sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri, yani un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırdıktan sonra, tavaya dökerek pişirme işlemine geçebilirsiniz.

Kek, tavada pişerken sabırsızlıkla bekleyeceksiniz. Pişme süresi genellikle 20-25 dakika arasında değişir. Kekin üzerinin hafifçe çatlaması ve içinin pişmesi, doğru bir şekilde pişirildiğinin göstergesidir. Piştikten sonra, keki biraz soğumaya bırakın ve ardından üzerine çikolata sosunu dökün. Sosun kekin üzerine eşit şekilde dağılması için bir spatula kullanabilirsiniz.

Sosun hazırlanması da oldukça basittir. Çikolatanızı benmari usulü eriterek, krema veya süt ekleyerek karıştırın. Bu şekilde, çikolatanız akışkan bir kıvam alacak ve kekin üzerine güzelce yayılacaktır. İsterseniz, sosun içine birkaç damla vanilya özütü ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Çikolata soslu tava kekini dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunmak, tatlıyı daha da özel hale getirebilir. Misafirlerinize ya da ailenize ikram ederken, üzerine biraz pudra şekeri serpmeyi unutmayın. Görselliği artırmak için çikolata parçaları veya fındık serpebilirsiniz.

çikolata soslu tava keki, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaktaki vazgeçilmez tatlılarınız arasında yer alacak. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, her zaman elinizin altında bulundurmanız gereken bir seçenek. Şimdiden afiyet olsun!