Elif Atalar’ın Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Elif Atalar’ın Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Çikolata soslu ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Özellikle çikolata tutkunları için hazırlanan bu tarif, Elif Atalar’ın özel tariflerinden biridir. Bu makalede, Elif Atalar’ın çikolata soslu ıslak kek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemelerden, yapılış aşamalarına kadar her detayıyla bu tarifi uygulamak için ihtiyacınız olan tüm bilgileri bulabileceksiniz.

Malzemeler

Bu nefis çikolata soslu ıslak kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao

Çikolata Sosu İçin Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması

Çikolata soslu ıslak kekin yapımına geçmeden önce, öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Şimdi adım adım tarife göz atalım:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser ile iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu aşama kekin hafif ve yumuşak olmasını sağlar.
2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Çikolata Sosunun Hazırlanması

Kek pişerken çikolata sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Çikolata ve Süt Karışımı: Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin ve bir tencereye alın. Üzerine sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
2. Tereyağının Eklenmesi: Çikolata tamamen eridikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sosunuz koyu kıvamlı ve pürüzsüz olmalıdır.

Kekin Islatılması

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Kekiniz soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Kekin her tarafının sosu emmesi için bir süre bekleyin. Bu aşama, kekin **ıslak** ve **lezzetli** olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Çikolata soslu ıslak kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilir, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunmak da harika bir tercih olacaktır. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Elif Atalar’ın çikolata soslu ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, çikolata severler için adeta bir şölen sunmaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak. Şimdiden afiyet olsun!

Elif Atalar’ın çikolata soslu ıslak kek tarifi, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor. Bu tarif, hem pratik oluşu hem de muhteşem tadıyla dikkat çekiyor. Özellikle çikolata tutkunları için hazırlanan bu kek, çay saatlerinin ve özel günlerin en gözde tatlılarından biri olmaya aday. Kekin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata sosu, her lokmada damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Tarifin en güzel yanlarından biri, malzemelerin kolaylıkla bulunabilmesidir. Un, şeker, kakao, yumurta gibi temel malzemelerle hazırlanan kek, kısa sürede fırında pişmeye hazır hale geliyor. Özellikle evde çocuklar varsa, onlarla birlikte kek yapmak hem eğlenceli hem de öğretici bir aktivite olabilir. Çocuklar, malzemelerin karıştırılması ve kekin pişme sürecinde büyük bir heyecan duyacaklardır.

Kekin yapım aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Bu, kekin daha iyi kabarmasını ve yumuşak bir doku kazanmasını sağlar. Ayrıca, kek piştikten sonra üzerine dökülen çikolata sosunun da yoğun bir lezzet katması için, sosun sıcak olması gerekiyor. Böylece kekin içine iyice nüfuz ederek, ıslak bir doku elde edilmesi sağlanmış olur.

Kekin sunumu da oldukça önemli. Dilimlenip servis edilen kekin üzerine, isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpilebilir. Bu, hem görselliği artırır hem de farklı bir lezzet katmış olur. Ayrıca, yanına bir top dondurma eklemek de harika bir seçenek olabilir. Sıcak kek ve soğuk dondurma kombinasyonu, tatlı keyfini iki katına çıkarır.

Elif Atalar’ın çikolata soslu ıslak kek tarifi, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir seçimdir. Hazırlaması kolay olan bu tarif, sunumuyla da göz dolduracaktır. Özel günlerde, doğum günlerinde veya sadece sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak tercih edilebilir. Herkesin beğeneceği bu lezzeti, bir kez denedikten sonra sık sık yapmak isteyeceksiniz.

Tarifin bir başka güzel yanı ise, kişisel dokunuşlar eklemeye olanak tanımasıdır. Keki farklı aromalarla zenginleştirmek için vanilya, portakal kabuğu rendesi veya kahve eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu tür küçük değişiklikler, kekin tadını zenginleştirir ve her seferinde farklı bir deneyim sunar. Ayrıca, çikolata sosunun içine ekleyeceğiniz farklı malzemelerle sosu da çeşitlendirebilirsiniz.

Elif Atalar’ın çikolata soslu ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, tatlı krizlerinizi anında giderecek. Bir kez denedikten sonra, bu tarifi sık sık yapma isteği duyacaksınız. Unutmayın, her lokmada mutluluğu bulmak için bu lezzeti mutlaka denemelisiniz!