Çikolata Soslu Islak Kek Krem Şantili Tarifim

Çikolata Soslu Islak Kek Krem Şantili Tarifim

Çikolata soslu ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümüyle tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, doğum günlerinde veya özel davetlerde sunabileceğiniz bu nefis tatlı, yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarife sahiptir. Bu makalede, çikolata soslu ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacak, malzemeleri ve püf noktalarını paylaşacağım. Hazırsanız, mutfakta bu lezzetli tarife birlikte adım atalım!

Malzemeler

• Kek için:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao
• Sos için:
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• Krem şanti için:
• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Hazırlık Aşaması

1. Kekin Hazırlanması: Öncelikle, kekimizi hazırlamak için geniş bir karıştırma kabına 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri alıyoruz. Yumurtaları ve şekeri, mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Şimdi, kuru malzemeleri ekleme zamanı. 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilini ve 1/2 su bardağı kakaoyu bir kapta karıştırıp, sıvı karışıma ekliyoruz. Tüm malzemeleri güzelce çırpıyoruz. Kek hamurumuz hazır olduğunda, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına döküyoruz.

2. Kekin Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kekimizi yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabiliriz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekimiz hazır demektir. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra, biraz soğuması için bekletiyoruz.

3. Sosun Hazırlanması: Kekimiz soğurken, çikolata sosunu hazırlayalım. Bunun için bir tencereye 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri alıyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyip, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Sosumuz kaynadıktan sonra, 1 paket vanilini ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.

4. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantimizi hazırlamak için bir kabın içine 1 paket krem şantiyi ve 1,5 su bardağı sütü ekliyoruz. Mikserle, krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Krem şantimiz hazır!

Kekimizin Birleştirilmesi

Soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıyoruz. Kekin üst kısmını bir bıçakla düzleştirip, dilimlere ayırıyoruz. Dilediğiniz kadar dilim kesebilirsiniz. Kek dilimlerinin üzerine hazırladığımız çikolata sosunu döküyoruz. Sosun her yere eşit şekilde dağılması için keki hafifçe sallayabilirsiniz. Sosun kekin içine iyice işlemesi için, kekin 10-15 dakika beklemesine izin veriyoruz.

soslu kekin üzerine hazırladığımız krem şantiyi yayıyoruz. Krem şantinin üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata parçaları, fındık ya da hindistan cevizi ile süslemek harika bir görünüm katacaktır.

Servis Önerileri

Çikolata soslu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Özellikle kahve ile birlikte ikram edildiğinde, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Çikolata soslu ıslak kek, hem görsel hem de lezzet açısından harika bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, özellikle tatlı krizlerinde imdadınıza yetişecektir. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Çikolata soslu ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümüyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Bu tarif, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Yapımı oldukça kolay olan bu kek, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için ideal bir seçenektir.

Malzemelerin hazırlanmasıyla işe başlayabilirsiniz. Kekin hamurunu hazırlamak için un, şeker, kakao, yumurta, süt ve sıvı yağ gibi temel malzemelere ihtiyacınız olacak. Bu malzemeleri bir araya getirip çırparken, kekin kabarması için yeterli hava almasını sağlamak önemlidir. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi için dikkatli bir şekilde çırpmaya devam edin. Kek hamurunu fırın tepsisine dökmeden önce, tepsiyi yağlamayı unutmayın.

Kek pişerken, çikolata sosunu hazırlamak için bir tencereye kakao, şeker, süt ve tereyağını ekleyin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Sosun kıvamı koyulaşmaya başladığında ocaktan alabilir ve soğumaya bırakabilirsiniz. Kek fırında pişerken, bu sosun hazırlığını yapmak hem zaman kazandırır hem de lezzeti artırır.

Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekin üzerine çikolata sosunu dökün. Sosun kekin her tarafına eşit şekilde yayılması için bir spatula kullanabilirsiniz. Bu aşamada, kekin ıslak kalması için sosun tamamen emilmesini sağlamak önemlidir. Kekin üzerine dökülen sos, kekin lezzetini artıracak ve ona muhteşem bir görünüm kazandıracaktır.

Krem şanti hazırlamak da oldukça kolaydır. Hazır krem şanti kullanabileceğiniz gibi, evde de yapabilirsiniz. Süt ile krem şantiyi çırparak yoğun bir kıvam elde edin. Krem şantiyi, çikolata soslu kekin üzerine yayarak hem görsel bir zenginlik hem de lezzet katabilirsiniz. Krem şantinin soğuk olması, kekle birlikte sunulduğunda daha ferah bir tat deneyimi sağlar.

Kek tamamlandığında, dilimleyip servis yapabilirsiniz. Üzerine çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata serpiştirerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Misafirlerinizin bu lezzetli ıslak kek tarifine bayılacağından emin olabilirsiniz. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, çikolata severler için gerçek bir şölen sunar.

çikolata soslu ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Ailece ya da arkadaşlarınızla keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, özel günlerde de tercih edilebilir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak, kekin tadını zenginleştirebilirsiniz. Unutmayın, her tatlıda olduğu gibi, en önemli şey sevgiyle yapılan bir tarifte gizlidir.