Lezzetli Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Lezzetli Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak kek, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezi olan, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Çikolata sosuyla zenginleştirildiğinde ise bu lezzet, daha da derinleşir. Bu yazıda, **lezzetli çikolata soslu ıslak kekin** nasıl yapılacağını adım adım anlatacağız.

Malzemeler

Islak kek yapmak için gerekli olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao

Çikolata Sosu için Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı toz şeker

Hazırlık Aşaması

Islak kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

1. Kek Karışımını Hazırlama

Öncelikle, **yumurtaları ve toz şekeri** derin bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, **süt ve sıvı yağı** ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta, **un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu** bir araya getirip, eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya mikserle karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek karışımını, **yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına** dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık **30-35 dakika** pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.

4. Çikolata Sosunun Hazırlanması

Kek pişerken, çikolata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. **Bitter çikolatayı** benmari usulü eritmek için, bir tencereye su koyun ve üzerine bir kap yerleştirin. Çikolatalar eridikten sonra, **süt, krema ve toz şekeri** ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamadan ocaktan alın. Sosunuz hazır!

5. Kekin Islatılması

Kek fırından çıktıktan sonra, bir süre soğumasını bekleyin. Ardından, kekin üzerine **çikolata sosunu** dökün. Kekin her tarafının sosu emmesi için bir süre bekleyin. Bu aşamada kekin daha da ıslak ve lezzetli olmasını sağlamak için sosu yavaşça dökmeniz önemlidir.

6. Servis Önerileri

Kekinizin üzerine **isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fındık veya ceviz** serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis etmek, lezzeti katlayacaktır. Islak kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Lezzetli çikolata soslu ıslak kek, hem yapımı kolay hem de misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. **Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı** ile herkesin beğenisini kazanacaktır. Evdeki malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Afiyet olsun!

Islak kek, çikolata sosu ile birleştiğinde harika bir tat deneyimi sunar. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzet haline gelecektir. Malzemeleri hazırladıktan sonra, adım adım ilerleyerek bu nefis keki hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Öncelikle, kekin hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeleri bir araya getirin. Un, kakao, şeker, yumurta, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu gibi temel malzemelerle başlayın. Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine şekeri ekleyerek çırpmaya başlayın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyin, bu aşamada karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.

Kuru malzemeleri bir başka kapta karıştırarak, un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir hale gelmesi için fazla karıştırmamaya özen gösterin. Son aşamada, hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Kek pişerken, çikolata sosunu hazırlamak için ayrı bir tencere alarak çikolata ve kremayı birlikte eritmeye başlayın. Çikolatanın tamamen eridiğinden emin olduktan sonra, sosun kıvamını kontrol edin. Eğer sos çok yoğun ise, biraz süt ekleyerek inceltebilirsiniz. Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine sıcak çikolata sosunu dökerek ıslatmaya başlayın. Bu aşama, kekin içinin yumuşak ve nemli olmasını sağlayacaktır.

Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz daha çikolata sosu dökerek ya da rendelenmiş çikolata ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Dilerseniz yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle de servis edebilirsiniz. Bu, hem görsel açıdan hem de tat açısından harika bir kombinasyon olacaktır.

Islak kekin en güzel yanlarından biri, ertesi gün bile tazeliğini korumasıdır. Bu nedenle, önceden yapıp misafirlerinizi ağırlamak için ideal bir tatlı seçeneği sunar. Ayrıca, çikolata sosunun lezzeti kekin her katmanına nüfuz ederek, her lokmada yoğun bir çikolata tadı almanızı sağlar. Özellikle çikolata tutkunları için bu tarif, kaçırılmaması gereken bir fırsattır.

lezzetli çikolata soslu ıslak kek, hem pratik hem de etkileyici bir tatlı seçeneği sunar. Malzemelerin kolay bulunabilirliği ve yapımının basitliği, bu tarifi özellikle evde yapılacak tatlılar arasında öne çıkarır. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinize bir tatlı keyfi yapmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Unutmayın, kekin lezzeti kadar sunumu da önemlidir; bu yüzden görselliğe de dikkat ederek servis yapmayı ihmal etmeyin.