Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi: Nefis ve Pratik!
Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi: Nefis ve Pratik!
Çikolata soslu etimek tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de muhteşem lezzeti ile her yaştan insanın beğenisini kazanır. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi olan etimek tatlısı, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu makalede, çikolata soslu etimek tatlısının tarifini, yapım aşamalarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Çikolata soslu etimek tatlısı için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte tarife göre ihtiyacınız olan malzemeler:
– 1 paket tuzsuz etimek (yaklaşık 200 gram)
– 1 litre süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 paket vanilin
– 1/2 su bardağı un
– 1/2 su bardağı nişasta
– 1 paket çikolata sosu (hazır veya ev yapımı)
– 1 su bardağı su
– İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık (süsleme için)
Yapılışı
Çikolata soslu etimek tatlısını yapmak oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz:
1. Krema Hazırlığı
İlk olarak, tatlının kremasını hazırlamakla başlayalım. Bir tencereye 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 1 paket vanilini, 1/2 su bardağı unu ve 1/2 su bardağı nişastayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın ve ocağa alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı istediğiniz gibi olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Etimeklerin Hazırlanması
Etimekleri hazırlamak için derin bir tepsi veya borcam kullanabilirsiniz. Tepsinin tabanına bir kat etimek dizin. Etimeklerin üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Kremanın üzerine bir kat daha etimek dizin. Bu işlemi, etimek ve krema katmanları oluşturacak şekilde tekrarlayın. Genellikle iki kat etimek ve iki kat krema yeterli olacaktır.
3. Çikolata Sosunun Hazırlanması
Çikolata sosunu hazırlamak için, paketin üzerindeki talimatlara göre su ile çikolata sosunu pişirin. Sos kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Sos soğumadan tatlının üzerine dökmek, kremanın üzerine sosun dağılmasına neden olabilir. Bu yüzden çikolata sosunu hafif ılıtmakta fayda var.
4. Tatlının Birleştirilmesi
Çikolata sosu ılıdıktan sonra, hazırladığınız tatlının üzerine dökün. Sosun her yere eşit dağılmasına dikkat edin. Tatlının üzerini düzleştirerek, daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, tatlının üzerine hindistan cevizi veya kıyılmış fındık serpebilirsiniz. Bu, tatlınıza hem lezzet hem de görsellik katacaktır.
5. Dinlendirme Süreci
Tatlıyı hazırladıktan sonra, buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu süre zarfında tatlının kıvamı oturacak ve lezzetleri birbirine geçecektir. Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, tatlının tadı o kadar yoğun ve lezzetli olur.
6. Servis
Tatlıyı buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Her dilimin üzerine biraz daha çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Çikolata soslu etimek tatlısı, yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir uyum sağlar.
Püf Noktaları
– Etimeklerinizi dizmeden önce, biraz süt ile ıslatırsanız daha yumuşak bir tatlı elde edersiniz.
– Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecektir.
– Çikolata sosunu hazırlarken, su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir sos isterseniz, su miktarını azaltabilirsiniz.
– Tatlının üzerini süslemek için farklı malzemeler kullanarak, görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Etimek tatlısını ne kadar süre saklayabilirim?
Etimek tatlısını buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Ancak, en lezzetli hali için taze yapıp tüketmeniz önerilir.
2. Çikolata sosu yerine başka bir sos kullanabilir miyim?
Evet, çikolata sosu yerine karamel sosu veya meyve sosu da kullanabilirsiniz. Farklı soslar, tatlınıza farklı bir lezzet katacaktır.
3. Etimek tatlısının kreması için süt yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?
Süt yerine badem sütü, soya sütü veya hindistan cevizi sütü gibi alternatif sütler kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda, tatlının lezzeti değişebilir.
4. Tatlıyı yaparken hangi tür etimek kullanmalıyım?
Tuzsuz etimek kullanmanız önerilir. Tuzlu etimekler tatlının lezzetini olumsuz etkileyebilir.
5. Etimek tatlısının kalori değeri nedir?
Etimek tatlısının kalori değeri kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir. Ortalama bir dilim tatlı, 200-250 kalori arasında olabilir.
Çikolata soslu etimek tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!