Çikolata Soslu Ağlayan Pasta Tarifi

Çikolata Soslu Ağlayan Pasta Tarifi

Çikolata soslu ağlayan pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle özel günlerde, kutlamalarda veya misafirler için hazırlanabilecek harika bir seçenektir. Yumuşak keki, nefis çikolata sosu ve üzerindeki krema ile herkesin beğenisini kazanır. İşte, bu muhteşem pastayı evde yapabilmeniz için detaylı bir tarif.

Malzemeler

Kek İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao

Çikolata Sosu İçin:

• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı krema

Krema İçin:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Yapılışı

1. Kekin Hazırlanması:

İlk olarak, kek hamurunu hazırlamakla başlayalım. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada, vanilin de ilave edilmelidir.

Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Un, kakao ve kabartma tozunu bir araya getirip, eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla, malzemeleri yavaşça karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.

2. Kekin Pişirilmesi:

Keki, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Çikolata Sosunun Hazırlanması:

Çikolata sosunu hazırlamak için, bir tencerede süt ve kremayı ısıtın. Karışım kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Sosunuz hazır, şimdi biraz soğumasını bekleyin.

4. Krema Hazırlığı:

Krem şantiyi, süt ile birlikte bir kabın içine koyun ve mikserle çırparak katılaşmasını sağlayın. Krema, pastanın üzerini kaplamak için kullanılacak.

5. Kekin Montajı:

Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve ortadan ikiye kesin. İlk katı servis tabağına yerleştirin. Üzerine çikolata sosunun yarısını dökün ve eşit şekilde dağıtın. İkinci katı üzerine kapatın ve kalan çikolata sosunu da üzerine dökün. Kekin kenarlarına da sosun bulaşmasını sağlayın. hazırladığınız kremayı kekin üzerine ve yanlarına sürün.

Servis Önerileri

Çikolata soslu ağlayan pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini çikolata rendesi veya meyvelerle süsleyerek daha şık bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da harika bir seçenek olacaktır.

Çikolata soslu ağlayan pasta, lezzeti ve görünümü ile herkesin gönlünü fethedecek bir tatlıdır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de oldukça tatmin edici bir alternatiftir. Misafirlerinize veya sevdiklerinize bu muhteşem pastayı ikram ederek, onlara unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Ağlayan pasta, adını görünümünden alarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu pasta, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Yumuşak keki ve üzerindeki çikolata sosuyla, her lokmada mutluluk veren bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Çikolata sosunun kekin içine sızarak oluşturduğu “ağlama” efekti, pastayı daha da özel kılar.

Malzemeler arasında un, şeker, yumurta, süt ve kakao gibi temel ürünler yer alır. Bu malzemelerin doğru oranlarda kullanılması, pastanın lezzetini artırır. Kekin yapımında kullanılan yumurtaların taze olması, hem kabarmasına hem de dokusuna katkı sağlar. Ayrıca, çikolata sosunun hazırlanmasında kullanılacak çikolatanın kalitesi de son derece önemlidir. Kaliteli bir çikolata, sosun yoğunluğunu ve lezzetini artıracaktır.

Kekin hazırlanışı oldukça pratiktir. Öncelikle, yumurta ve şekerin iyice çırpılması gerekmektedir. Bu aşama, kekin hava alarak kabarmasını sağlayacaktır. Ardından, sırasıyla süt, sıvı yağ ve un karışımı eklenerek homojen bir kıvam elde edilmelidir. Kek hamurunun hazırlanmasından sonra, önceden ısıtılmış fırında pişirilmesi gerekir. Kekin pişme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden kontrollü olmak önemlidir.

Çikolata sosu ise genellikle krema ve çikolata ile hazırlanır. Krema kaynatıldıktan sonra, ocaktan alınarak içine parçalanmış çikolata eklenir. Bu karışım, çikolatanın erimesi için biraz bekletildikten sonra iyice karıştırılır. Sosun kıvamı, isteğe bağlı olarak biraz daha yoğun ya da akışkan hale getirilebilir. Sosun hazırlanması sırasında, vanilin ya da kahve eklenerek farklı aromalar elde etmek de mümkündür.

Kek piştikten sonra, soğuması beklenir. Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilerek içerisine çikolata sosu dökülür. Bu aşamada, kekin her katmanının sosla iyice ıslanması sağlanmalıdır. Üst katman da sos ile kaplandıktan sonra, pastanın buzdolabında dinlendirilmesi önemlidir. Dinlendirme süresi, sosun kekin içine iyice nüfuz etmesini sağlayarak lezzeti artırır.

Servis aşamasında, dilimlenen pastanın üzerine ekstra çikolata sosu dökerek sunum yapılabilir. Ayrıca, taze meyveler ya da nane yaprakları ile süsleyerek görsel bir zenginlik katmak da mümkündür. Ağlayan pasta, hem görünümü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecektir. Özellikle özel günlerde ya da kutlamalarda tercih edilen bir tatlı olarak, herkesin beğenisini kazanır.

çikolata soslu ağlayan pasta, pratik yapımı ve muhteşem lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi haline gelen bu pasta, çikolata tutkunları için gerçek bir şölen sunar. Malzemelerin doğru seçimi ve hazırlama aşamalarına dikkat ederek, bu lezzetli pastayı kolaylıkla yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, tatlılar mutluluğun bir parçasıdır ve bu pasta, mutluluğunuzu katlayacak bir lezzet sunar.