Çikolata Soslu Kakaolu Islak Kek Tarifi

Çikolata Soslu Kakaolu Islak Kek Tarifi

Çikolata soslu kakaolu ıslak kek, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmez tatlarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolata soslu kakaolu ıslak kek tarifi.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Çikolata Sosu İçin

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket bitter çikolata (100 gram)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, kek hamurunu hazırlamak için bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın ki karışım köpük köpük ve açık renkli bir kıvama gelsin. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserin düşük devrinde karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamurunuz hazır olduğunda, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Çikolata Sosunun Hazırlanışı

Kek fırında pişerken çikolata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir tencereye süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyin. Karışımı orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyin. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın. Sosunuz hazır!

Kekin Islatılması

Kek fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekin üzerine çikolata sosunu dökün. Kekin her yerinin sosla kaplandığından emin olun. Kekin sosla iyice ıslanması için en az 1-2 saat dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında kek, sosu iyice çekecek ve daha lezzetli hale gelecektir.

Servis Önerileri

Çikolata soslu kakaolu ıslak kekinizi dilimledikten sonra, üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek de harika bir seçenek olacaktır. Çay saatlerinde, doğum günlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzet, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Çikolata soslu kakaolu ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir tarif. Ailenizle birlikte geçireceğiniz keyifli anların tadını çıkarmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Çikolata soslu kakaolu ıslak kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile pek çok kişinin favorisi haline gelmiştir. Bu kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olmuştur. Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir tatlı alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Kakaolu kekin üzerine dökülen çikolata sosu, kekin ıslaklığını artırırken, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Kek hamurunu hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle yumurta ve şekeri bir kabın içinde çırpmanız gerekir. Şekerin tamamen erimesi ve karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri eklemeden önce, kakao ve unun elenmesi, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Karışımın homojen bir kıvama gelene kadar çırpılması, kekin pürüzsüz bir yapıya sahip olmasına yardımcı olur.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, fırın tepsisine dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye başlayabilirsiniz. Kekin pişme süresi genellikle 25-30 dakika arasında değişir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Fırından çıkan kekin biraz soğuması için beklemek, çikolata sosunun daha iyi emilmesini sağlar.

Çikolata sosu için, bir tencerede krema ve çikolatanın eritilmesi gerekir. Krema kaynadıktan sonra ocaktan alarak çikolataları ekleyin ve karıştırın. İyice eriyip homojen bir sos haline gelene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada dilediğiniz kadar şeker ekleyerek sosun tatlılığını ayarlayabilirsiniz. Çikolata sosunun kıvamı, kekin üzerine döküldüğünde akışkan olmalı, böylece kekin her tarafını kaplayarak lezzetini artırır.

Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Sosun kekin her tarafına eşit şekilde dağılması için bir spatula kullanabilirsiniz. Kekin üzerine dökülen sos, kekin ıslak kalmasını sağlayacak ve her dilimde yoğun bir çikolata tadı sunacaktır. Sosu döktükten sonra kekin bir süre dinlenmesi, sosun iyice emilmesine yardımcı olur.

Servis yapmadan önce kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Rende çikolata, fındık veya ceviz parçaları ile kekin görünümünü zenginleştirmek, sunumunuzu daha çekici hale getirebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya bir dilim kremalı tatlı ile servis yapmak, misafirlerinizi daha da mutlu edecektir. Çikolata soslu kakaolu ıslak kek, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir seçenek sunar.

bu tarifi denedikten sonra, kendi dokunuşlarınızı eklemeyi unutmayın. Farklı malzemelerle kekinize yeni tatlar katabilir, çikolata sosunun içine kahve veya portakal kabuğu rendesi gibi aromalar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Her denemede yeni bir keşif yaparak, çikolata soslu kakaolu ıslak kekinizi daha da özel hale getirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olacaktır.