Çikolata Soslu Pudingli Kek Tarifi

Çikolata Soslu Pudingli Kek Tarifi

Çikolata soslu pudingli kek, hem lezzeti hem de görselliğiyle sofralarımızı süsleyen harika bir tatlıdır. Özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezi olan bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de muhteşem tadıyla misafirlerinizi etkilemek için birebirdir. Bu yazıda, çikolata soslu pudingli kekin nasıl yapıldığını, malzemelerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Çikolata soslu pudingli kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket çikolata pudingi
• 2,5 su bardağı süt (puding için)
• Çikolata sosu (üzeri için)

Yapılışı

Çikolata soslu pudingli kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz:

1. Yumurta ve şekeri çırpın: İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle iyice çırpın. Şeker tamamen eriyip, karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
2. Sıvı malzemeleri ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
3. Kuru malzemeleri ekleyin: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek, spatula veya mikserin düşük devrinde karıştırın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.
4. Kek hamurunu hazırlayın: Kek hamurunu hazırladıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
5. Puding hazırlığı: Kek pişerken, çikolata pudingini hazırlayın. 2,5 su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Puding kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Keki soğutun: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika bekletin. Ardından, kekinizi bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumasını bekleyin.
7. Puding ve çikolata sosu ile süsleyin: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız çikolata pudingini dökün. çikolata sosunu da üzerine gezdirerek şık bir görünüm elde edin. İsterseniz üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çikolata soslu pudingli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte ikram ederseniz, misafirlerinizin beğenisini kazanacağınızdan emin olabilirsiniz.

Püf Noktaları

• Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının: Hamurun fazla çırpılması, kekin sert olmasına neden olabilir. Malzemeleri sadece karıştırmak yeterlidir.
• Pudingin soğumasını bekleyin: Pudingin sıcak kekin üzerine dökülmesi, kekin hamurlaşmasına neden olabilir. Pudingin tamamen soğumasını bekleyin.
• Kalite malzeme kullanın: Özellikle çikolata sosu ve puding için kaliteli malzemeler kullanmak, kekin lezzetini artırır.

Çikolata soslu pudingli kek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Ailece veya arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, özel günlerde veya sıradan bir akşamda bile sofralarınızı süsleyebilir. Umarım bu tarifi denedikten sonra siz de bu lezzetin tadını çıkarırsınız. Afiyet olsun!

Çikolata soslu pudingli kek, hem görselliği hem de lezzetiyle mutfaklarınızda yer alacak harika bir tatlıdır. Bu kekin en büyük avantajı, yapımının oldukça kolay olmasıdır. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir tarif haline gelebilir. Kekin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması, her lokmada damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sunmak için ideal bir tercihtir.

Kekin yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basittir. Un, şeker, yumurta, süt ve kakao gibi temel malzemelerin yanı sıra, puding ve çikolata sosu da tarifin en önemli bileşenleridir. Puding, kekin hem lezzetini artırır hem de dokusunu yumuşatır. Çikolata sosu ise kekin üzerine döküldüğünde görsel bir şölen yaratır. Bu tarifte kullanacağınız malzemelerin kalitesi, kekin lezzetini doğrudan etkileyecektir.

Kekin yapım aşamasına geçtiğinizde, öncelikle pudingi hazırlamanız gerekecek. Puding, genellikle süt ile pişirilerek hazırlanır. Piştikten sonra soğuması için bir kenara alın. Ardından kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri çırpın. Karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyin, ardından un ve kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. hazırladığınız pudingi de hamura ekleyin ve iyice karıştırın.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarın.

Kekin üzerine çikolata sosunu hazırlamak için çikolata ve krema karışımını bir kapta eritip karıştırın. Elde ettiğiniz sosu soğuyan kekin üzerine dökün. Sosun kekin her yerine eşit şekilde dağılmasına özen gösterin. İsterseniz, bu aşamada üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpiştirerek süsleme yapabilirsiniz. Böylece hem görsellik hem de ekstra bir lezzet katmış olursunuz.

Kekinizin servisi için dilimleyerek tabaklara alabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Misafirlerinize bu lezzetli tatlıyı sunduğunuzda, onların yüzündeki mutluluğu görmek sizi de mutlu edecektir. Ayrıca, çocuklar için de harika bir atıştırmalık alternatifi oluşturur.

çikolata soslu pudingli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak güzel anılar biriktirebilirsiniz. Unutmayın, kekin en güzel yanı, her lokmada mutluluğu hissettirmesidir. Şimdiden afiyet olsun!