Çikolata Soslu Sade Islak Kek Tarifi

Çikolata Soslu Sade Islak Kek Tarifi

Islak kek, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen, yumuşak dokusu ve zengin lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Çikolata sosu ile birleştiğinde ise bu lezzet, adeta bir şölen haline gelir. Bu makalede, **çikolata soslu sade ıslak kek** tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Hem yapım aşamalarını hem de püf noktalarını öğrenerek, mutfakta harikalar yaratabilirsiniz.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Çikolata Sosu İçin

• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması

1. Kek Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, **yumurtaları** ve **toz şekeri** derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. Ardından, **süt** ve **sıvı yağı** ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta, **un**, **kabartma tozu**, **vanilin** ve **tuzu** karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada, hamurun fazla çırpılmaması önemli. Sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmalısınız.

3. Kekin Pişirilmesi

Kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için, bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir.

Kekin Islatılması

Kek fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, üzerine **süt** ile hazırladığınız ıslatma sosunu dökün. Bu sos, kekin daha yumuşak olmasını ve çikolata sosunun daha iyi emilmesini sağlayacaktır. Sütü, kekin üzerine eşit bir şekilde dökerek, her tarafının ıslanmasını sağlayın.

Çikolata Sosunun Hazırlanması

1. Çikolatanın Eritilmesi

Çikolata sosunu hazırlamak için, **bitter çikolatayı** benmari usulü eritin. Bunun için, çikolatayı bir kabın içine koyun ve bu kabı kaynayan suyun üzerine yerleştirin. Çikolata eridikten sonra, içine **süt** ve **tereyağı** ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak, pürüzsüz bir sos elde edin.

2. Kekin Üzerine Sosun Dökülmesi

Hazırladığınız çikolata sosunu, ıslatılmış kekin üzerine dökün. Sosun kekin her tarafını kaplamasına dikkat edin. Bu aşamada, kekin üzerine çikolata sosunu dökmeden önce, kekin tamamen soğumasını beklemelisiniz. Aksi takdirde, sos kekin içine sızabilir.

Servis Önerileri

Çikolata soslu sade ıslak kekiniz artık servise hazır! Kekinizi dilimleyerek, yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine **hindistan cevizi** veya **ceviz** serpiştirerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

• Kek hamurunu hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Kek piştikten sonra, mutlaka ıslatma sosunu dökmeden önce soğumasını bekleyin.
• Çikolata sosunu hazırlarken, çikolatanın yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.

Çikolata soslu sade ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Ailecek ya da misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tarif, herkesin favorisi olacak. **Deneyin ve bu nefis lezzetin tadını çıkarın!**

Çikolata soslu sade ıslak kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunabileceğiniz harika bir seçenek olan bu kek, çikolata severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kıvamı ve yumuşaklığı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Kekin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir. Un, şeker, yumurta, süt ve kakao gibi temel malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu malzemelerin yanı sıra, kekin daha da lezzetli olması için vanilya ve kabartma tozu gibi katkılar eklemek de faydalıdır. Tüm bu malzemeleri bir araya getirerek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz.

Kek pişirilmeden önce, hamurun iyi bir şekilde çırpılması oldukça önemlidir. Hamurun hava alması, kekin kabarmasını ve daha yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar. Bu aşamada, mikser kullanarak malzemeleri iyice karıştırmak, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Ayrıca, kekin pişme süresi de dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Kekin içinin çiğ kalmaması için, belirtilen süreye dikkat etmek gerekir.

Kek piştikten sonra, üzerine dökülecek çikolata sosu da ayrı bir lezzet katmaktadır. Çikolata sosu, genellikle bitter çikolata ve krema ile hazırlanır. Çikolatanın eritilmesi ve krema ile karıştırılması, sosun pürüzsüz bir kıvam almasını sağlar. Bu sos, kekin üzerine döküldüğünde, hem görsel olarak hem de lezzet açısından zenginleştirici bir etki yaratır.

Kekin ıslak kalması için, piştikten sonra üzerine bir şerbet dökmek de oldukça önemlidir. Şeker ve su ile hazırlanan bu şerbet, kekin daha fazla nemlenmesini sağlar. Şerbetin kekin üzerine döküldükten sonra bir süre beklemesi, kekin şerbeti iyice çekmesine yardımcı olur. Bu sayede, kekin her bir lokması yumuşak ve lezzetli olur.

Sunum aşamasında, çikolata soslu sade ıslak kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya fındık gibi malzemeler serpiştirerek, hem görsel bir zenginlik katabilir hem de lezzetini artırabilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile sunmak da, tatlıyı daha da özel hale getirebilir. Misafirlerinize veya ailenize hazırlayacağınız bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır.

çikolata soslu sade ıslak kek, hem pratik yapımı hem de muhteşem lezzeti ile her evde bulunması gereken bir tarif. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarifi bir kez denedikten sonra, sık sık yapmayı düşüneceğiniz bir tatlı olacak. Şimdiden afiyet olsun!