Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi

Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi

Çikolata soslu tart kek, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, çikolata tutkunlarının kalbini çalacak ve misafirlerinizi etkileyerek onları mutlu edecektir. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu tatlı, çay saatlerinin yanı sıra doğum günleri ve kutlamalar için de ideal bir seçenektir. İşte, adım adım çikolata soslu tart kekin tarifi.

Malzemeler

Bu nefis çikolata soslu tart keki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Tabanı için:
• 200 gram bisküvi (petit beurre veya kepekli bisküvi tercih edilebilir)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Kek için:
• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 100 ml süt
• 100 ml sıvı yağ
• 150 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çikolata sosu için:
• 200 gram bitter çikolata
• 200 ml krema

Hazırlık Aşaması

1. Tabanın Hazırlanması

Öncelikle, tart kekimizin tabanını hazırlamakla başlayalım. Bisküvileri bir mutfak robotunda iyice un haline getirin. Eğer robotunuz yoksa, bisküvileri bir poşete koyup üzerini bir merdane ile ezerek de un haline getirebilirsiniz. Un haline getirdiğiniz bisküvileri bir kaba alın ve üzerine eritilmiş tereyağını ve toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Hazırladığınız karışımı, kelepçeli bir kalıba dökün ve tabanı düzleştirerek sıkı bir şekilde bastırın. Böylece tart kekinizin tabanı hazır hale gelecektir. Kalıbı buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

2. Kekin Hazırlanması

Bu arada kek karışımını hazırlayalım. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırıp, sıvı karışıma ekleyin. Düşük hızda karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.

Hazırladığınız kek karışımını, buzdolabında bekleyen bisküvi tabanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

3. Çikolata Sosunun Hazırlanması

Kekiniz fırındayken, çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Krema bir tencereye alın ve kaynamaya başlamadan önce ocaktan alın. İçine parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ekleyin ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Sosunuz hazır olduktan sonra, soğuması için bir kenara alın.

4. Tart Kekin Tamamlanması

Kek fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Çikolata soslu tart kekinizi buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Bu süre, kekin ve sosun birbirine geçmesini sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Çikolata soslu tart kekiniz hazır olduğunda, dilimleyip servis edebilirsiniz. Üzerini çikolata rendesi veya taze meyvelerle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Misafirlerinize ikram ederken, üzerine biraz pudra şekeri serpmeyi de unutmayın!

Çikolata soslu tart kek, hem pratik yapılışı hem de muhteşem lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. **Unutmayın**, tatlı yaparken en önemli şey sevgi ve sabırdır. Şimdiden afiyet olsun!

Çikolata soslu tart kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde, misafirlerinizi ağırlarken veya sadece kendinize bir ödül vermek istediğinizde harika bir seçenek olabilir. Bu tarif, çikolata severlerin kalbini kazanacak ve herkesin beğenisini toplayacaktır. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan malzemelerdir.

İlk olarak, tart keki için gerekli olan malzemeleri hazırlamakla başlayalım. Un, şeker, tereyağı, yumurta ve kabartma tozu gibi temel malzemeler kullanarak lezzetli bir kek hamuru elde edeceğiz. Hamurun kıvamı, tartın çıtırlığını ve dolayısıyla genel lezzetini belirleyecektir. Bu nedenle, malzemelerin doğru ölçülerde kullanılması önemlidir.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, bunu tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında pişirmek gerekecek. Pişirme süresi ve sıcaklığı, tartın iç kısmının yumuşak, dış kısmının ise hafif çıtır olmasını sağlayacaktır. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra, soğumaya bırakmalısınız. Bu aşamada çikolata sosunu hazırlamak için çikolata ve krema kullanacağız. Çikolatanın kalitesine dikkat etmek, sosun lezzetini artıracaktır. Çikolata sosunu hazırlarken, çikolatanın tamamen eridiğinden emin olun. Krema ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.

Soğuyan tart kekin üzerine çikolata sosunu dökerek eşit bir şekilde yaymalısınız. Sosun kekin üzerine dağılması, hem görsel olarak hoş bir görüntü sağlar hem de her lokmada çikolatanın tadını almanızı sağlar. İsterseniz üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpiştirerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Tart kekin dinlenmesi için buzdolabında birkaç saat bekletmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Böylece kekin içindeki nem, sosun lezzetiyle birleşerek muhteşem bir tat deneyimi sunar. Servis yapmadan önce dilimleyerek tabaklara alabilirsiniz.

çikolata soslu tart kekinizi yanında bir top dondurma veya bir fincan kahve ile sunmak, tatlı deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir. Misafirlerinizin veya ailenizin bu lezzeti çok seveceğinden emin olabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de gösterişli bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir.