Çikolata Soslu Top Kek Tarifi
Çikolata Soslu Top Kek Tarifi
Çikolata soslu top kek, hem görselliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu nefis tarif, kolay hazırlanışı ile de mutfağınızda sıkça yer alacak. Bu makalede, çikolata soslu top kekin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Çikolata soslu top kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Yumurta: 3 adet
- Toz şeker: 1 su bardağı
- Süt: 1/2 su bardağı
- Yağ: 1/2 su bardağı (tercihen ayçiçek yağı)
- Un: 1,5 su bardağı
- Kabartma tozu: 1 paket
- Vanilin: 1 paket
- Çikolata sosu: 1 paket (hazır veya ev yapımı)
- Çikolata parçaları: İsteğe bağlı (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Çikolata soslu top kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapım aşamaları:
- Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Mikser ile yaklaşık 5-6 dakika boyunca, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir.
- Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, süt ve yağı ekleyin. Tekrar mikserle karıştırarak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Daha sonra bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya bir kaşık yardımıyla, alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
- Kek Hamurunun Hazırlanması: Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
- Çikolata Sosunun Hazırlanması: Eğer hazır çikolata sosu kullanıyorsanız, paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Ev yapımı çikolata sosu yapmak isterseniz, bir tencerede çikolata ve krema karıştırarak kısık ateşte eritin.
Süsleme ve Servis
Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları veya renkli şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz. Çikolata soslu top kekinizi dilimleyerek servis yapın. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir uyum yakalayacaksınız.
Çikolata soslu top kek, lezzeti ve görünümü ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından severek tüketilecektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz, özel günlerde yapabileceğiniz veya sadece kendinize bir ödül vermek için hazırlayabileceğiniz bu kek, çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzettir. Şimdiden afiyet olsun!
Çikolata soslu top kek, hem lezzeti hem de görünümüyle göz dolduran bir tatlıdır. Özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu kekin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunan malzemelerdir. Un, şeker, yumurta, süt ve kakao gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kek, üzerine dökülen çikolata sosuyla zenginleştirilir. İster özel günlerde, ister günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Kekin yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ayarlamak önemlidir. Fırın önceden ısındığında, kekin eşit bir şekilde pişmesi sağlanır. Kek hamurunu hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırparak başlayabilirsiniz. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.
Kuru malzemeleri eklerken, un ve kakao karışımını eleyerek eklemek, kekin daha homojen bir kıvama ulaşmasına yardımcı olur. Ayrıca, süt eklenirken hamurun kıvamını kontrol etmek önemlidir. Hamur çok katı olmamalıdır; akışkan bir kıvamda olmalıdır. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülerek fırına verilmelidir. Kekin pişme süresi genellikle 30-35 dakika arasındadır, ancak fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
Kek piştikten sonra, fırından çıkarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra, kekin üzerine çikolata sosu dökmek için uygun bir kıvama gelmiş olmalıdır. Çikolata sosunu hazırlamak için, çikolata ve krema karıştırılarak benmari usulü eritilebilir. Elde edilen sos, kekin üzerine dökülerek, hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirir.
Çikolata soslu top kekin sunumu da oldukça önemlidir. Kek dilimlendikten sonra, üzerine biraz daha çikolata sosu eklenebilir veya taze meyvelerle süslenebilir. Özellikle çilek veya frambuaz gibi meyveler, çikolatanın yoğunluğunu dengeleyerek hoş bir tat uyumu sağlar. Ayrıca, kekin yanına bir top dondurma eklemek, tatlıyı daha da özel hale getirebilir.
Bu kek, çay saatlerinde, doğum günü partilerinde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir. Aile üyeleri veya arkadaşlarınızla birlikte yaparak, eğlenceli bir aktivite haline de getirebilirsiniz. Çikolata soslu top kek, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır.
çikolata soslu top kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Malzemelerin basitliği ve yapım aşamasının kolaylığı, bu tarifi evde denemek için cazip kılmaktadır. Farklı sunum alternatifleriyle, bu keki her seferinde yeni bir lezzet olarak deneyimleyebilirsiniz. Unutmayın, en güzel tatlılar, sevdiklerinizle paylaşıldığında daha da özel hale gelir.