Kolay Çikolata Soslu Pasta Tarifi

Kolay Çikolata Soslu Pasta Tarifi

Çikolata, birçok kişinin vazgeçilmezi olan bir tatlı malzemesidir. Özellikle pasta yapımında çikolata kullanmak, tatlıya hem lezzet hem de görsellik katmaktadır. Bu yazımızda, evde kolayca yapabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek bir çikolata soslu pasta tarifi sunacağız. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, çikolata severlerin kalbini fethedecek.

Malzemeler

Pasta için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Çikolata sosu için:

• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile yaklaşık 5 dakika kadar çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar mikserle karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya bir kaşık yardımıyla, alttan üste doğru katlayarak karıştırın. Bu aşamada hamurun fazla çırpılmaması önemlidir.
4. Pişirme: Hazırlanan hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
5. Çikolata Sosunun Hazırlanması: Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Krema ve isteğe bağlı olarak toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Sosun pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
6. Kek ve Sosun Buluşması: Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekinizi ortadan ikiye kesin. İsterseniz içine çikolata sosu veya krema ekleyebilirsiniz. Kekin üstüne bolca çikolata sosunu dökün. Sosun kekin her yerine eşit dağılmasına dikkat edin.
7. Süsleme: Pasta hazır olduktan sonra, dilerseniz üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya meyve ile süsleyebilirsiniz. Bu, pastanıza ekstra bir lezzet ve görsellik katacaktır.

Servis Önerileri

Çikolata soslu pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, misafirlerinize sunmadan önce pastayı buzdolabında bir süre bekletirseniz, çikolata sosunun daha iyi bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çikolata soslu pasta tarifi, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecek. Çikolata severlerin beğenisini kazanacak bu tarif, özel günlerde ya da sıradan bir günde tatlı bir kaçamak yapmak için ideal. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Kolay çikolata soslu pasta tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sunmak için mükemmel bir tercihtir. Bu pasta, yoğun çikolata tadı ile damakları şenlendirirken, yapım aşamasındaki kolaylığı ile de zaman kazandırır. İşte, adım adım bu lezzetli pastayı hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey.

Öncelikle, malzemelerinizi hazırlamanız gerekiyor. Pastanın tabanı için un, şeker, yumurta, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu gibi temel malzemelere ihtiyacınız olacak. Çikolata sosu içinse bitter çikolata, krema ve biraz süt kullanabilirsiniz. Malzemelerinizi önceden ölçüp hazırlamak, işlemleri daha hızlı ve düzenli bir şekilde yapmanıza yardımcı olacaktır.

Pastanın tabanını hazırlamak için, yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırdıktan sonra, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra, soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra, kekinizi iki kat halinde kesebilirsiniz. Bu, pastanın daha fazla çikolata sosu ile kaplanmasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır. Kek katmanlarını hazırlarken, isterseniz aralarına krema veya meyve ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu, pastanızı daha zengin hale getirebilir.

Çikolata sosunu hazırlamak için, kremayı bir tencereye alın ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Ardından, ocaktan alıp içine parçalanmış bitter çikolatayı ekleyin. Karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın. İsterseniz sosu biraz daha akışkan hale getirmek için süt ekleyebilirsiniz. Sosun kıvamı, pastanın üzerini kaplamak için ideal olmalıdır.

Pastanın katlarını birleştirdikten sonra, hazırladığınız çikolata sosunu üzerine dökün. Sosun, kekin her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlamak için bir spatula kullanabilirsiniz. Eğer isterseniz, pastanın üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleme yaparak görsel bir şıklık katabilirsiniz.

pastayı buzdolabında bir süre dinlendirmek, çikolata sosunun daha iyi oturmasını sağlayacaktır. Servis yapmadan önce, dilimleyerek tabaklara alabilirsiniz. Kolay çikolata soslu pasta, hem görsel hem de tat olarak misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Bu tarifi denedikten sonra, sık sık yapmayı düşüneceksiniz.