Çikolata Soslu Kek Tarifi – Adım Adım Video Rehberi
Çikolata Soslu Kek Tarifi – Adım Adım Video Rehberi
Çikolata soslu kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir tarif olan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu makalede, çikolata soslu kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacak ve tarife dair ipuçları vereceğiz. Ayrıca, videolu rehberimizle daha da kolay bir şekilde uygulayabileceksiniz.
Malzemeler
Çikolata soslu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı kakao
Çikolata Sosu İçin Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı krema
Adım Adım Yapılışı
Çikolata soslu kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın
Bir karıştırma kabına yumurtalarıtoz şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.
2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin
Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ ekleyin. Tekrar çırpın. Tüm sıvı malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
3. Adım: Kuru Malzemeleri Karıştırın
Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
4. Adım: Kek Hamurunu Kalıba Dökün
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
5. Adım: Çikolata Sosunu Hazırlayın
Kek pişerken, çikolata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bitters çikolata ve kremayı bir sos tenceresine alın. Kısık ateşte çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Sosunuz hazır olduğunda ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
6. Adım: Keki Soğutun ve Soslayın
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan dikkatlice ayırın. Kekin tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Sosun kekin her yerine yayılmasını sağlayın.
7. Adım: Servis Yapın
Çikolata soslu kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi, fındık veya şekerleme serpebilirsiniz. Kekinizin sunumu daha şık hale gelecektir.
İpuçları ve Püf Noktaları
- Yumurta ve şeker karışımını iyice çırpmak, kekin kabarmasını sağlayacaktır.
- Kek hamurunu karıştırırken fazla çırpmamaya
- Çikolata sosunu hazırlarken
Çikolata soslu kek, yapımı kolay ve lezzeti muhteşem bir tatlıdır. Adım adım tarifimizi takip ederek, hem görsel hem de lezzet açısından harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz bu kek, çikolata sevenlerin kalbini kazanacak. Afiyet olsun!
Videolu rehberimizle birlikte, bu tarifi daha da kolay bir şekilde uygulayabileceksiniz. Tarifi izlemek için videomuzu takip edin ve harika bir çikolata soslu kek yapmanın keyfini çıkarın!
Çikolata soslu kek, hem lezzeti hem de görünümüyle özellikle tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir kek yapmanıza yardımcı olacak. Kekin yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfakta bulunan malzemelerdir. Bu nedenle, aniden gelen misafirler için pratik bir tatlı alternatifi sunmak istiyorsanız, çikolata soslu kek harika bir seçim olacaktır.
Kek hamurunu hazırlarken, öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpmanız gerekiyor. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelene kadar çırpılması önemli. Ardından, sırasıyla süt, sıvı yağ ve vanilya özünü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri de un, kakao, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile birlikte ekleyerek homojen bir karışım elde etmelisiniz. Kek hamurunu hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Bu, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kek hamurunu hazırladıktan sonra, fırın tepsinizi yağlayıp unlayarak hamuru eşit bir şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Kekin fırından çıktıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin, böylece daha kolay dilimleyebilirsiniz.
Çikolata sosunu hazırlamak için, bitter çikolatayı benmari usulü eritmek en iyi yöntemdir. Çikolatayı erittikten sonra, içine krema ekleyerek karıştırın. Bu karışım, kekin üzerine döküldüğünde hem lezzet hem de şıklık katacaktır. Sosun kıvamını ayarlamak için, isterseniz biraz daha krema ekleyebilirsiniz. Çikolata sosunu kekin üzerine dökerken, eşit bir şekilde yaymaya özen gösterin.
Kekin üzerine çikolata sosunu döktükten sonra, dilerseniz üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Bu, hem kekin görünümünü güzelleştirir hem de ekstra bir lezzet katmanı ekler. Kekin dinlenmesi için birkaç saat buzdolabında bekletmek, sosun daha iyi oturmasını sağlar. Servis yapmadan önce, dilimleyerek tabaklara alabilirsiniz.
Çikolata soslu kek, sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek harika bir alternatiftir. Misafirlerinizi ağırlarken bu lezzetli keki sunmak, onların beğenisini kazanmanızı sağlayacaktır. Ayrıca, kekin üzerine dondurma ekleyerek veya yanında taze meyvelerle servis ederek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.
çikolata soslu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Adım adım videolu rehberler, bu tarifi daha da kolay hale getirerek, mutfakta yeni başlayanlar için bile uygulanabilir kılar. Şimdi mutfakta bu tarifi denemek için sabırsızlanıyor olmalısınız. Afiyet olsun!