Çikolata Sosu Dolgulu Kek Tarifi

Çikolata Sosu Dolgulu Kek Tarifi

Çikolata, birçok insanın vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Özellikle çikolata sosu ile zenginleştirilmiş bir kek, hem görsel hem de tat açısından göz doldurur. Bu makalede, evde kolayca hazırlayabileceğiniz **çikolata sosu dolgulu kek** tarifini detaylı bir şekilde paylaşacağız. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ya da özel günlerinizde kendinizi şımartmak için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler

Bu nefis kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao
• Çikolata sosu için:
• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması

Şimdi, kekinizi hazırlamak için adım adım ilerleyelim:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle, derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak, mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ya da mikserle düşük hızda karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
4. Kek Karışımının Hazırlanması: Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Çikolata Sosunun Hazırlanması

Kekiniz pişerken çikolata sosunu hazırlamak için:

1. Çikolatanın Eritilmesi: Bitter çikolatayı küçük parçalara kesip, bir tencereye alın. Üzerine sütü ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
2. Tereyağının Eklenmesi: Çikolata tamamen eridikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sosunuz pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Kek ve Sosun Birleştirilmesi

Kek piştikten sonra, onu fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra kekin ortasında bir delik açın. Bu delik, çikolata sosunu doldurmak için kullanılacak. Hazırladığınız çikolata sosunu, açtığınız deliğe dökün ve kekin üzerini de sos ile kaplayın.

Süsleme ve Servis

İsterseniz kekin üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Böylece kekinizin görünümünü daha da güzelleştirmiş olursunuz. **Çikolata sosu dolgulu kekiniz servise hazır!** Dilimleyerek servis yapabilir, yanında bir top dondurma ile sunarak misafirlerinizi şımartabilirsiniz.

Evde kolayca yapabileceğiniz bu **çikolata sosu dolgulu kek tarifi**, hem lezzeti hem de sunumuyla herkesin beğenisini kazanacak. İster özel günlerde, ister sıradan bir günde kendinizi şımartmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. Unutmayın, kekinizi yaparken sevgiyle karıştırmak her şeyin lezzetini artırır. Şimdiden afiyet olsun!

Çikolata sosu dolgulu kek, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenek olan bu kek, dış kısmındaki yumuşak dokusu ve içindeki akışkan çikolata sosu ile damakları şenlendirir. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Ayrıca, özel günlerde veya kutlamalarda sunabileceğiniz şık bir tatlıdır.

Kek hamurunu hazırlarken, malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmek önemlidir. Un, şeker, yumurta ve kakao gibi temel malzemelerle başlayarak, kekin lezzetini artırabilirsiniz. Özellikle, kaliteli kakao kullanmak, kekin çikolata tadını daha yoğun hale getirecektir. Ayrıca, kekin kabarması için kabartma tozu ve bir tutam tuz eklemeyi unutmamalısınız. Bu malzemelerin doğru oranlarda kullanılması, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

Kekin içindeki çikolata sosunu hazırlamak için, bitter çikolata ve krema gibi malzemeleri kullanabilirsiniz. Çikolatanın eritilmesi ve krema ile karıştırılması, sosun kıvamını ve lezzetini artıracaktır. Sosu hazırladıktan sonra, kekin ortasında bir delik açarak sosu doldurmak için hazırladığınız alanı oluşturmalısınız. Bu aşamada dikkatli olmak, sosun düzgün bir şekilde yerleştirilmesini sağlar.

Kek pişirildikten sonra, soğuması için bir süre bekletilmelidir. Soğuyan kekin üzerine, isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosunu üzerine gezdirebilirsiniz. Bu, kekin daha da çekici görünmesini sağlar. Ayrıca, yanında dondurma veya taze meyvelerle servis etmek, tatlıyı daha zengin hale getirebilir.

Çikolata sosu dolgulu kekin sunumu da oldukça önemlidir. Şık bir tabakta veya kek standında sunarak, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Kek dilimlerini servis ederken, içindeki çikolata sosunun akışkan yapısını göstermek için dikkatlice kesmelisiniz. Bu, kekin görsel cazibesini artırır ve misafirlerinizin iştahını kabartır.

Bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ceviz veya fındık ekleyerek kekin dokusunu değiştirebilirsiniz. Ayrıca, vanilya özütü veya kahve gibi aromalar ekleyerek farklı tatlar elde etmek de mümkündür. Bu tür değişiklikler, keki daha kişisel hale getirmenize yardımcı olur.

çikolata sosu dolgulu kek, hem lezzeti hem de görünümü ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Kolay tarifi sayesinde, her seviyeden aşçının rahatlıkla yapabileceği bu kek, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde sofralarınızı süsleyebilir. Misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olan bu tatlı, çikolata tutkunları için gerçek bir ziyafettir.